Холодильні шафи - для чого вони потрібні?

Холодильні шафи - для чого вони потрібні?Сучасні продуктові магазини і багато інші торгові точки, аптеки, не можуть собі уявити свою роботу без необхідного використання холодильних шаф. Їх використовують для зберігання м'ясних і молочних виробів.

Раніше випускалися непоказні величезні холодильні шафи, які використовувалися для тимчасового зберігання продуктів. Сьогодні холодильні шафи випускаються різних моделей і від різних виробників. Багатьма набувається шафа холодильна polair , він є професійним обладнанням комерційного призначення. Такі холодильні шафи виконують ще й демонстраційну функцію.

З чого складаються холодильні шафи

Дані холодильні шафи мають внутрішню систему холодопостачання. Вони мають індикатори, датчики, що дозволяють дізнатися, як працює холодильник. Такі прилади мають цифровою панеллю, за допомогою якої можна керувати температурним режимом, режимом відтавання та іншими функціями.

Поверхні всередині шафи обробляються спеціальним складом, яке дозволяє запобігти несприятливий вплив продуктів з поверхнею полиць холодильних шаф. Висота полиць в холодильнику регулюється їх кількість теж, у багатьох моделей шаф полиці можуть витримувати різне навантаження.

Характеристики сучасного холодильного шафи

  1. Холодильні шафи повинні бути енергозберігаючими. Для досягнення цієї мети виготовляються подвійні і потрійні склопакетів на двері і поліпшення теплоізоляції.
  2. Безшумність. Використання новітніх компресорів, дозволяє обладнанню працювати безшумно.
  3. Стійкість. Для створення стійкості використовують гідравлічні поршні у скляних холодильних шаф.
  4. Збільшений внутрішній об'єм шафи.
  5. Шафа повинен бути виготовлений з матеріалів вищого класу.
  6. Система відтавання повинна періодично включатися самостійно, без участі людини.
  7. Наявність системи вентиляції, замків і зручної панелі керування.
  8. Вихідне тепло від компресорів не повинен виходити в торговий зал.
  9. Використання гліколевої системи охолодження.
  10. Зовнішній вигляд також дуже важливий для сучасного холодильного шафи.

Холодильні шафи різні за зовнішнім виглядом, температурному режиму і за обсягом. Можна підібрати будь шафа, наприклад середньотемпературна шафа, працює як холодильна камера від 0 до -8 градусів. Низькотемпературний шафа має температуру від 0 до -25 градусів. Холодильні шафи можуть мати обсяги від 350л до 1400 л.